Факти про алкоголь, що відомі не всім

• На підтримку тверезості: алкоголь містить токсини, які здатні вас вбити, швидко або через деякий час.
• Не дивлячись на це, етанол є одним з головних елементів продуктів харчування людини. Археолог Патрік МакГаверну говорить про те, що ферментовані напої робилися ще 100 000 років тому, коли люди вперше почали поширюватися за межами Африки.
• Відповідно до теорії П’яної Мавпи, наше прагнення до алкогольних напоїв пояснюється тим, що наші далекі предки намагалися знайти самі стиглі і солодкі фрукти, які постачали їх хорошим запасом енергії.
• Процес бродіння відбувається, коли ензими, які зазвичай утворюються з дріжджів, починають виробляти етанол із фруктової глюкози.
• Такий же процес відбувається і у вашій травній системі, викидаючи 0,01-0,03 мг алкоголю на кожні 100 мл крові
• Японські вчені досліджували пацієнтів з синдромом «авто-пивоварні», коли високий рівень кандидозних дріжджів в кишечнику виробляв таку кількість алкоголю, що приводив до автоматичного сп’яніння.
• Алкоголь не вимагає травлення. Етанол – настільки маленька і проста молекула, яка складається лише з двох атомів вуглецю, шести атомів гідрогену і одного атома кисню, що прямо потрапляє в шлунок, а звідти через органи в тонкий кишечник і прямо в кров.

• Струнка, м’язиста людина буде менше схильна до ефектів алкоголю, ніж людина, у якої жирова маса більше: багаті водою м’язові тканини швидше всмоктують алкоголь, і не допускають його надходження в мозок.
• Пияцтво вважається процесом порушення нейронів у вашому головному мозку, однак австралійські вчені нещодавно повідомили, що частково цей стан викликано дією етанолу на імунну систему мозку. Подібні відкриття можуть призвести до розробки нового методу лікування алкогольної залежності.
• Часи змінюються. У 1895 році компанія під назвою Anheuser-Busch запустила серію Malt-Nutrine, пиво, що містить 1,9% алкоголю, яке виписувалося медиками як тонік для вагітних жінок і поживний напій для дітей.
• До 1916 року віскі і бренді входили в список медичних препаратів у фармакології США.
• Алкоголь і водіння: у Швеції винні залишки переробляють на етанол, змішують з бензином і продають на заправках.
• Етанол широко використовувався як пальне на американських заправках до того, як ввели податок на алкогольні напої, щоб оплатити витрати громадянської війни, що послужило поштовхом до переходу на гас і метанол.
• Метанол – дистилят з деревинної тирси, викликає руйнування очних нервів. «Сліпе пияцтво» – сленг за часів сухого закону, який використовували для позначення шкоди, заподіяної зерновим спиртом, змішаним з метанолом недобросовісними бутлегерами.
• Небесна пивоварня: туманності, в яких утворюються зірки, рясніють воднем, вуглецем і киснем, які є складовими алкоголю.
• Астрономи виявили міжзоряне скупчення в 10 000 років від Землі, під назвою G34.3, в яких міститься стільки етанолу, скільки містилося б у 400 трильйонах трильйонах келихів пива.
• Резолюція 2014: Не нахиляйтеся над пробкою в пляшці. Карбон діоксид, що міститься в пляшках з шампанським, створює тиск в три рази більше, ніж в автомобільних шинах. Попадання пробки в око може заподіяти відшарування сітківки, двоїння в очах і сліпоту.

Автор:

Олексій Олексійович Батраков